べりーの　いただきます＆ごちそうさま

ポカポカと暖かい一日でした。

今日は１１月のおうちごはんレッスン最終日でした。

今回の野菜のおすすめストックおかずは
「ごぼうのきんぴら」。


冷蔵庫で残りがちなごぼうも
一度にきんぴらをたくさん作って冷蔵庫に入れておくと
いろんなおかずに応用できます。

もちろんきんぴらとして食べますが
豚汁に
サラダに
炊き込みごはんに
とりごぼうピラフに
魚の煮付けに…などなど
活用方法はたくさんあります。

…と
おうちごはんレッスンでは常備菜の使いまわし術もお伝えしています。


写真の下は
きんぴらごぼうを使った洋風白和え。