べりーの　いただきます＆ごちそうさま

リーガロイヤルホテルのナチュラルガーデンで開催された
「昼下がりのフレンチ」〜大人の週末の美食旬菜〜に参加しました。

講師は友人の山口晴子さん。彼女は大阪で唯一のシニア・ベジタブル&フルーツマイスター（野菜ソムリエ最高位）です。
ナチュラルガーデンの豊田シェフと考えられたこのイベント限定のメニューは
素晴らしいものでした。

写真上はパフェですが
甘くはないのです。
カブラ、サツマイモ、エノキタケ、紅芯大根、黒長大根、３色のビーツ、ホワイトキャロット、菊芋と
普段あまり見る事のない野菜も入っていて
ひとつひとつを味わって食べました。

ウエルカムドリンクから
フォワグラ入りの濃厚な卵料理
無臭ニンニクを使ったソルべ（シャーベット）
魚介類のパンプディング
チーズデザートまで
今回しか食べられないスペシャルコースで
大大大満足でした。