べりーの　いただきます＆ごちそうさま

徳之島の新じゃが。
先日のさぶろうイベントで買ったスペシャル野菜。

キメが細かく
ほくほく…と美味し〜。

皮が薄いので
たわしでこすりながら洗って
３Ｌの超特大なので４等分して
蒸し器の中へ。

蒸したてのホッカホカのじゃが芋に
岩塩をパラリ…だけでも美味。


蒸す時は多めに蒸しておいて
半分は冷蔵庫へ。

朝ごはんに
冷蔵庫に入れてあった蒸しじゃがいもを
食べやすい大きさに切って
油でカリッと焼いたら
フライドポテトみたいに。

こんなおいしいフライドポテト食べた事ないです…
っていうほどのおいしさでした。