べりーの　いただきます＆ごちそうさま

何年ぶりかの持ち寄りホームパーティーを開きました。

メンバーは
コーチングコーチのマダムオリーブさんを中心に異業種の７名。

楽しい&美味しい&うれしいひとときを過ごしました。

私の原点は
持ち寄りパーティーです。
子供が小さい時にママ友達と集まって持ち寄りランチを何度もしました。
その時にいろいろなお料理を作りました。
それらを喜んでもらえて、「教えてほしい」と言ってもらえたのが
すべての始まりです。

料理教室をしたり、
料理本の制作に参加したり、
取材を受けたり、
２００人収容ホールでの講演をしたり、
大手企業のレシピ開発に携わったり
・・・
いろんなことが出来るのも
あの時の私と
背中を押してくれた友人がいたから。




今回、サラダやディップを用意しました。

ディップを年末年始のおもてなしに早速作ってみようと思いました。とか
サラダの盛り付けが参考になりました。などと
みなさんからお礼メールを頂いて
初心を思いだすことが出来ました。


美味しいのはもちろんですが
私にも作れそう、作ってみたいと思えて
何か感じてもらえる料理をこれからも作っていきたいと思いました。

参加者のみなさん
こちらこそありがとうございました。


持ち寄った美味しいものがいっぱい並んだのに
写真を取り忘れて少々がっかり。
（写真はレガーロさんから頂いたマカロンラスク）