べりーの　いただきます＆ごちそうさま:インカのめざめ

2009年10月28日

じゃがいもをまるごと茹でて
皮をむいて
つぶして
ポテトサラダを作った。

使ったじゃがいもは
インカのめざめという品種で
皮をめくると黄色い。

ほんのり甘くてほこほこ感は栗のよう。

いつもより鮮やかなポテトサラダが出来ました。

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Posted by ベリー at 15:58│Comments(4) │ベジタブル＆フルーツ

この記事へのコメント

インカのめざめ、私も以前食べたことがあります。
とても甘みのあるじゃがいもだったのを覚えています！
そんなジャガイモで作ったポテトサラダはおいしいでしょうね☆

Posted by まき at 2009年10月28日 22:42

じゃがいも・・・丸ごと茹でる方が、美味しいですよね!!!
「インカのめざめ」　素敵なネーミングです♪
ほんのり甘い栗みたいなじゃがいもヽ(´ー｀)ノ
今度、食べてみますｗｗ

Posted by Ｐｉｒｉ at 2009年10月29日 20:19

まきさん

秋はじゃがいももいろいろな種類が店頭に並びますよ。
メークイン男爵以外のものも
試してみてね！

Posted by ベリー

at 2009年10月31日 05:33

piriさま

インカのめざめ、見かけたらお試しあれ！

Posted by ベリー

at 2009年10月31日 05:38

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