べりーの　いただきます＆ごちそうさま

先週は冷蔵庫、食品庫の「在庫一掃週間」と
勝手に名づけ、
出来るだけ家にあるものを使い切ろうと
少々がんばりました。
　
冷凍庫からザックザク出てきたのは
保冷材。
こんなにあったのぉとびっくりするくらいの数あって
保冷材がかさばって食品が入らない状態はよくないので
個数を決めました。

食品庫からは乾物類と缶詰がごろごろと出てきました。
乾物類は買い物の時にはすぐに使うつもりなのですが、
ついつい後回しになってしまって、忘れ去られた存在に・・・。
そして、また買ってしまうという悪循環に。
ひじき、干ししいたけ、乾燥湯葉、、にんじんを甘辛くたくさん炊きました。
始めは煮物として食べ、
その後は、酢飯に混ぜたり、玉子でとじたり、炒飯にと、結構活躍してくれました。

乾物も日持ちするとはいえ、食品庫も冷蔵庫も
梅雨に入る前に（暑くなる前に）在庫一掃おすすめです。

気分もすっきりしますよ！