野菜アレンジ

待ちに待った本が届きました！

私の所属する
「ＮＰＯ法人 日本食育ランドスケープ協会」の

「心と体にやさしい 野菜アレンジ」が暮らしの手帖社より出版されました！



野菜や果物の姿、形を楽しんで
目からウロコの話や知ってるようで知らない野菜の情報を読んで
そして
素材をいかして美味しくいただく…


いろいろな楽しみが詰まった本になっています。

掲載の料理レシピと写真の約半分、私も参加しています。

たくさんの方にご覧頂きたいと思います。