2007年07月21日
ホワイトソース
「なすのラザニア風」ではホワイトソースを使います。
私はいつも電子レンジで
ホワイトソースを作ります。
鍋に付きっきりにならなくても
耐熱ボウルとホイッパーがあれば手早く簡単に作れます。
牛乳、薄力粉、塩をよく混ぜてから、レンジで加熱します。
数回にわけて、加熱することと
そのたびにホイッパーでよく混ぜることがコツです。
ボウルやソースが熱くなるので気をつけましょうね。
Posted by ベリー at 20:02│Comments(5)
│料理
この記事へのコメント
いつもお鍋で作ってお鍋を洗うのが大変でした。
これならバターも使わずヘルシーですね♪
次回は、この方法で作ってみますo(*^▽^*)o
いつもありがとう♪
これならバターも使わずヘルシーですね♪
次回は、この方法で作ってみますo(*^▽^*)o
いつもありがとう♪
Posted by Ｐｉｒｉ at 2007年07月22日 08:48
簡単に作れるっていいですねぇ。
今度してみようっと♪
今度してみようっと♪
Posted by ちゅほ at 2007年07月22日 10:14
牛乳や薄力粉、塩などの配合はお好きなレシピで、どうぞ。
まずは牛乳が冷たいうちに薄力粉を混ぜてしまうことです。
バターや生クリームもお好みで入れてくださいね。
一度に加熱するのではなくて、
１分毎くらいに取り出して混ぜましょう。
だんだん、とろみがついて、いい感じになったら出来上がり！
作る量やレンジによって違いますが、５分くらいで出来上がると思います。
火傷しないように気をつけてくださいね。
まずは牛乳が冷たいうちに薄力粉を混ぜてしまうことです。
バターや生クリームもお好みで入れてくださいね。
一度に加熱するのではなくて、
１分毎くらいに取り出して混ぜましょう。
だんだん、とろみがついて、いい感じになったら出来上がり！
作る量やレンジによって違いますが、５分くらいで出来上がると思います。
火傷しないように気をつけてくださいね。
Posted by ベリー at 2007年07月22日 10:46
ベリーさん☆こんにちは(#^.^#)
わぁ～なすのラザニアが食べたい！！
私もレンジでホワイトソースは作っていましたが・・・もっと ざつでした(^_^;)
ベリーさんの様に丁寧なお料理目指します(^_-)-☆
わぁ～なすのラザニアが食べたい！！
私もレンジでホワイトソースは作っていましたが・・・もっと ざつでした(^_^;)
ベリーさんの様に丁寧なお料理目指します(^_-)-☆
Posted by アロンジェ at 2007年07月23日 11:19
アロンジェさん
私の料理は「簡単」「手軽」が合言葉のような、
ある意味、手抜き料理なのですよ。
丁寧とはほど遠いんです。
でも、簡単だけど、ここだけは外せないポイントというのをつかんでいたら、手抜きに見えないらしいです。
私の料理は「簡単」「手軽」が合言葉のような、
ある意味、手抜き料理なのですよ。
丁寧とはほど遠いんです。
でも、簡単だけど、ここだけは外せないポイントというのをつかんでいたら、手抜きに見えないらしいです。
Posted by ベリー at 2007年07月24日 08:23
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