べりーの　いただきます＆ごちそうさま:オクラ

2007年07月14日

切り口が星型で
ネバネバが特徴のオクラは
栄養価の高い優良野菜です。

食物繊維、葉酸、ビタミンＣ、ミネラルなどがふくまれています。

ねばりの成分は食物繊維のムチンで
胃の粘膜を保護するほか整腸作用もあります。

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Posted by ベリー at 20:50│Comments(4) │ベジタブル＆フルーツ

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肝臓が弱ってきたら規則正しい毎日の食事と笑顔です。

肝臓を傷めたら食に気をつけましょう【盛岡おやじのSHOP】at 2007年07月15日 01:28

この記事へのコメント

ベリーさん
オクラって昔からあったのですか？
私が初めて口にしたのは、ほんの１０年位前だったような・・・
ネバネバ系大好きなのでオクラも勿論◎

Posted by dream at 2007年07月15日 09:45

輪切りしかしたことなかったけど…
こんな風に縦に切ってもおもしろいね♪
私もオクラ大好きです　=*^-^*=
優良野菜ならこの夏には、たくさん食べようっとｗｗ

Posted by Ｐｉｒｉ at 2007年07月15日 12:11

子供のころオクラを育てたけれどあまりすきじゃなかったのでほとんど食べなかった記憶があります。
今ではあのねばねばが大好きです。
夏！！って感じの野菜ですよね。

Posted by ちゅほ at 2007年07月17日 09:15

dreamさん

オクラという名も原産地のアフリカの現地語。
オクラは日本では幕末に渡来したようですが、生産が伸びたのは１９７０年代に入ってからです。

Posted by ベリー at 2007年07月17日 20:23

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