べりーの　いただきます＆ごちそうさま

昨日の第三土曜日は
メンズクッキングでした。

土曜日は寒さが厳しくなるという天気予報だったので
雪が積もっていたらどうしよう〜と心配していましたが
空気は冷たいものの青空が広がっていたので
気持ち良く出かける事ができました。

今月のメニューは
◆かにレタスあんかけチャーハン
◆餅入り＆キャベツ春巻
◆キャベツのサラダ
◆赤大根の甘酢漬け
◆蒸しケーキ

予定にはなかったのですが
和歌山県産の赤大根が手に入ったので
甘酢漬けを作りました。

酢に漬けるときれいなピンク色になりました。