べりーの　いただきます＆ごちそうさま

毎月第３土曜日は
メンズクッキング。

今回は久しぶりの全員出席でした。

今日は根菜たっぷりのメニュー。


◆ふんわり豆腐しゅうまい
◆とろり根菜とツナの煮物
◆しゃきしゃき水菜の塩昆布あえ
◆スープ
◆サツマイモのあめがけ …を作りました。


いつもは調理実習を前半2品、後半2品と仕上げ
というような感じで2部に分けています。。

前半、後半の間に　吹田のメンズクッキングでのパートナーの
山口晴子先生（大阪唯一のシニア野菜ソムリエ）に
その時期の野菜をテーマにミニ講座をしていただいています

今日は
テーマ野菜の話ではなく
一日で摂取したい野菜と果物の量のお話でした。

実際に野菜３５０ｇ　果物２００ｇの計量をしてみて
一日に摂りたい量がよくわかりました。